OIM - Osservatorio degli Italianismi nel Mondo

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MARINARE 1

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v. Tenere immersa una vivanda, spec. pesce o carne, in una salsa a base di aceto, vino, ecc. per frollarla, conservarla o insaporirla. (GDLI; GRADIT , av. 1587 )

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LINGUE IN CUI LA VOCE ITALIANA SI È DIFFUSA

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FORME DERIVATE DALLA VOCE ITALIANA NELLE ALTRE LINGUE

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TOTALE SIGNIFICATI ATTESTATI NELLE ALTRE LINGUE

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Lingue romanze Significati totali: 4 Forme totali: 2

Francese	Francese	1 forma 3 significati	Vedi le forme
mariner [maʀine]. v. gastr./enol. Mettere pesce, carne in salamoia o in un liquido alcolico aromatico per conservarli o per aromatizzarli prima della cottura. (TLF, BW, GR en ligne - Ultimo accesso: 7/11/2024, 1636; ) v. cultura/costume fam. Rimanere più o meno a lungo in un luogo o in una situazione sgradevole. (<p>GR en ligne - Ultimo accesso: 7/11/2024</p>) v. cultura/costume Vivere senza lavorare. (<p>GR en ligne - Ultimo accesso: 7/11/2024</p>, 1980)
Portoghese	Portoghese	1 forma 1 significato	Vedi le forme
marinar [mɐriˈnar]. →francese v. gastr./enol. marinare, sottoporre al processo di marinatura un alimento (Houaiss, senza data)

Lingue germaniche Significati totali: 2 Forme totali: 1

Inglese	Inglese	1 forma 2 significati	Vedi le forme
to marinate [ˈmarᵻneɪt]; † to marrionate, e altre varianti non più in uso. v. gastr./enol. Verbo tr. e intr.: immergere (carne, pesce, ecc.) in una marinata. - Verbo tr.: † Preparare (pollame) con un certo metodo di farcitura. - Verbo intr., di pesce, carne, ecc.: immergere in una marinata. (OEDonline (2000; ultimo accesso 11/11/2024), av. 1645) v. gastr./enol. Fig.: verbo tr., immergere in (o bagnare) qualcosa; verbo intr., immergersi, essere lasciati a soffrire, lasciati in sospeso, ecc. (OEDonline (2000; ultimo accesso 11/11/2024), 1965)