OIM
Osservatorio degli Italianismi nel Mondo
Coveri 2016
Bibliografia:
Lorenzo Coveri, Neoitalianismi gastronomici dalle regioni al mondo: il caso di ciabatta ‘tipo di pane’, in Morgana, Demartino, Stanchina 2016, pp. 101-112.
Lingua di interesse: Italiano
Lingua della risorsa: Italiano
Livello di affidabilità della fonte: Fonte autorevole
Anno: 2016
Ambito d'uso: gastronomia/enologia
Tipo: Studio