OIM - Osservatorio degli Italianismi nel Mondo

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MASCARPONE

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s. m. Formaggio lombardo bianco e cremoso, preparato con panna di latte, usato anche per la preparazione di creme e di dolci. (DELI; GRADIT , 1771 )

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LINGUE IN CUI LA VOCE ITALIANA SI È DIFFUSA

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FORME DERIVATE DALLA VOCE ITALIANA NELLE ALTRE LINGUE

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TOTALE SIGNIFICATI ATTESTATI NELLE ALTRE LINGUE

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Lingue romanze Significati totali: 1 Forme totali: 1

Francese	Francese	1 forma 1 significato	Vedi le forme
mascarpone [maskaʀpɔn]. s. m. gastr./enol. Mascarpone - Formaggio /Preparazione fatta con strati alternati di mascarpone e panna. (Martinez 1991, p. 75; GR en ligne - Ultimo accesso: 20/11/2024, Sec. XIX e XX; )

Lingue germaniche Significati totali: 2 Forme totali: 2

Inglese	Inglese	1 forma 1 significato	Vedi le forme
mascarpone [ˌmaskəˈpəʊni], [ˌmɑːskəˈpəʊni]; marscapone (irregolare), mascherone (irregolare), mascherpone. s. gastr./enol. Formaggio di latte vaccino molto delicato, dalla consistenza morbida e cremosa, originario della Lombardia e spesso servito con frutta e altri dolci. (OEDonline (2000; ultimo accesso 11/11/2024), 1903)
Tedesco	Tedesco	1 forma in lavorazione 1 significato	Vedi le forme
MascarponeIn lavorazione (1 significato)

Altre lingue europee Significati totali: 1 Forme totali: 1

Ungherese	Ungherese	1 forma 1 significato	Vedi le forme
mascarpone [mɒskɒrpo:ne]; maszkarpone, maszkarpóne. s. gastr./enol. (✶) tipo di formaggio lombardo, preparato con panna di latte vaccino, di colore bianco-neve e di gusto delicato (Bakos, Tótfalusi, Osiris, Anni Novanta del XX secolo)