OIM - Osservatorio degli Italianismi nel Mondo

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PANZANELLA

  • s. f. gastr./enol., Piatto rustico , tipico spec. della Toscana , a base di pane raffermo abbrustolito e inzuppato in acqua fredda , condito con pomodoro crudo , olio , aceto , sale ed erbe aromatiche (GRADIT , 1817 ;  )

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LINGUE IN CUI LA VOCE ITALIANA SI È DIFFUSA

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FORME DERIVATE DALLA VOCE ITALIANA NELLE ALTRE LINGUE

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TOTALE SIGNIFICATI ATTESTATI NELLE ALTRE LINGUE

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Lingue germaniche Significati totali: 1 Forme totali: 1
Inglese Inglese
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  • 1 significato
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panzanella [ˌpanzəˈnɛlə], [ˌpantsəˈnɛlə].
  1. s. gastr./enol. Un tipo di insalata originaria della Toscana, composta da pane raffermo a cubetti o sbriciolato, bagnato in acqua e strizzato, mescolato con olio d'oliva, aceto, erbe aromatiche, e altri ingredienti. (OEDonline (2005; ultimo accesso 12/11/2024), 1937; )

Legenda

Tipi di prestito

forma: italianismo diretto

forma: italianismo indiretto

forma: prestito incerto

forma: formazione ibrida

forma: formazione imitativa su modello italiano

forma: italianismo di secondo grado

forma: da assegnare

Simboli

✝ non più in uso

⧖ arcaico/desueto

✶ neologismo

❖ significato innovativo