OIM - Osservatorio degli Italianismi nel Mondo

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Italianismi nel Mondo

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CARBONATA In lavorazione

  • s. f. gastr./enol., Carne di manzo o di maiale conservata sotto sale e cotta alla brace e anche nel vino. ((GRADIT). , Av. 1349 )

Lingue romanze Significati totali: 2 Forme totali: 1
Francese Francese
  • 1 forma in lavorazione
  • 2 significati
 Vedi le forme
carbonnadeIn lavorazione (2 significati)
Altre lingue europee Significati totali: 2 Forme totali: 2
Ungherese Ungherese
  • 2 forme
  • 2 significati
 Vedi le forme
karbonáta [kɒrbonaːtɒ]; † kabonád(a), † karmenáta .
  1. s. gastr./enol. carne di maiale arrostita sulla brace ( EWUng, 1763; 1763: EWUng; Nell’ungh. prestito dal tedesco (come attesta la finale caratteristica -li della variante karmonádli), che lo deriva dal francese carbonade, derivato a sua volta dall’ital. (EWUng))
karmonádli [kɒrmonaːdli].
  1. s. gastr./enol. carne di maiale arrostita sulla brace ( EWUng, 1816; 1816: EWUng)

Legenda

Tipi di prestito

forma: italianismo diretto

forma: italianismo indiretto

forma: prestito incerto

forma: formazione ibrida

forma: formazione imitativa su modello italiano

forma: italianismo di secondo grado

forma: da assegnare

Simboli

✝ non più in uso

⧖ arcaico/desueto

✶ neologismo

❖ significato innovativo