OIM - Osservatorio degli Italianismi nel Mondo

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MOZZARELLA IN CARROZZA

  • s. f. gastr./enol., Preparazione gastronomica costituita da una fetta di mozzarella racchiusa tra due fette di pane, passata nell’uovo e fritta in padella. (GDLI, s.v. ‹carrozza›; GRADIT , senza data )

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LINGUE IN CUI LA VOCE ITALIANA SI È DIFFUSA

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FORME DERIVATE DALLA VOCE ITALIANA NELLE ALTRE LINGUE

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TOTALE SIGNIFICATI ATTESTATI NELLE ALTRE LINGUE

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Lingue germaniche Significati totali: 1 Forme totali: 1
Inglese Inglese
  • 1 forma
  • 1 significato
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mozzarella in carrozza [/].
  1. s. gastr./enol. Pietanza italiana composta da mozzarella racchiusa tra due fette di pane, che viene impanata e fritta. (Iamartino 2001: 59, XX sec.)

Legenda

Tipi di prestito

forma: italianismo diretto

forma: italianismo indiretto

forma: prestito incerto

forma: formazione ibrida

forma: formazione imitativa su modello italiano

forma: italianismo di secondo grado

forma: da assegnare

Simboli

✝ non più in uso

⧖ arcaico/desueto

✶ neologismo

❖ significato innovativo