OIM - Osservatorio degli Italianismi nel Mondo

OIM - Osservatorio degli
Italianismi nel Mondo

Le Banche Dati

Lista completa

MOZZARELLA

  • s. f. gastr./enol., Formaggio fresco tipico della Campania, a pasta bianca e morbida, prodotto con latte di bufala o di vacca. (GRADIT , 1570 )

0

LINGUE IN CUI LA VOCE ITALIANA SI È DIFFUSA

0

FORME DERIVATE DALLA VOCE ITALIANA NELLE ALTRE LINGUE

0

TOTALE SIGNIFICATI ATTESTATI NELLE ALTRE LINGUE

Versione stampabile Torna al sito
Lingue romanze Significati totali: 4 Forme totali: 4
Catalano Catalano
  • 1 forma in lavorazione
  • 1 significato
 Vedi le forme
mozzarel·laIn lavorazione (1 significato)
Francese Francese
  • 1 forma
  • 1 significato
 Vedi le forme
mozzarella [mɔdzaʀɛlla] .
  1. s. f. gastr./enol. Mozzarella. (GR en ligne - Ultimo accesso: 20/11/2024, Ca. 1960)
Portoghese Portoghese
  • 1 forma
  • 1 significato
 Vedi le forme
mozarela [muzɐˈrɛlɐ].
  1. s. f. gastr./enol. mozzarella (Houaiss; Senza indicazione della data di prima attestazione.)
Spagnolo Spagnolo
  • 1 forma in lavorazione
  • 1 significato
 Vedi le forme
mozzarellaIn lavorazione (1 significato)
Lingue germaniche Significati totali: 2 Forme totali: 2
Inglese Inglese
  • 1 forma
  • 1 significato
 Vedi le forme
mozzarella [ˌmɒtsəˈrɛlə]; mozarella, mozzarella cheese.
  1. s. gastr./enol. Formaggio bianco a pasta molle, originario dell'Italia meridionale, prodotto con latte di bufala, conservato in acqua o siero di latte per mantenerlo umido e utilizzato in particolare come condimento per la pizza. (OEDonline (2003; ultimo accesso 11/11/2024), 1911)
Tedesco Tedesco
  • 1 forma in lavorazione
  • 1 significato
 Vedi le forme
MozzarellaIn lavorazione (1 significato)
Lingue slave Significati totali: 1 Forme totali: 1
Polacco Polacco
  • 1 forma in lavorazione
  • 1 significato
 Vedi le forme
mozzarellaIn lavorazione (1 significato)
Altre lingue europee Significati totali: 1 Forme totali: 1
Ungherese Ungherese
  • 1 forma
  • 1 significato
 Vedi le forme
mozzarella [mot͡st͡sɒrellɒ].
  1. s. gastr./enol. (✶) caratteristico formaggio di origine campana di latte di bufala, oggi preparato anche industrialmente con latte di vacca, in forme rotondeggianti, da consumarsi freschissimo (Bakos, Tótfalusi, Osiris, Anni Novanta del XX secolo; Spesso nel sintagma esplicativo mozzarella sajt ‘formaggio mozzarella’.)
Lingue extra-europee Significati totali: 1 Forme totali: 1
Cinese Cinese
  • 1 forma
  • 1 significato
 Vedi le forme
mòzhālǐlā |; 莫扎里拉, 马苏里拉. Altro
  1. s. gastr./enol. La mozzarella è un latticino a pasta filata originario dell'Italia. (DA, 2015, p.210)

Legenda

Tipi di prestito

forma: italianismo diretto

forma: italianismo indiretto

forma: prestito incerto

forma: formazione ibrida

forma: formazione imitativa su modello italiano

forma: italianismo di secondo grado

forma: da assegnare

Simboli

✝ non più in uso

⧖ arcaico/desueto

✶ neologismo

❖ significato innovativo